第79章 糖炒栗子
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安一欣吩咐小厮去找细砂时,秋月就瞪大了眼睛,等安一欣拿着刚找来的细砂往锅里倒时,秋月再也按捺不住,忙伸手拦住了安一欣,“你疯了?”
安一欣笑,稚嫩的脸庞上居然泛起了高深莫测的光芒。
秋月看着她,悻悻地收回了手。这个小丫鬟别的不行,鼓捣起吃的来倒是蛮会弄花样的。这十几天的时间,小厨房已经完全成了她的天下。更重要的是,云深少爷虽然从来没有夸赞过她,但大夫人几次三番地叫儿子过去吃饭,云深少爷却都是充耳不闻,一次也没有去过。
陆府内宅外院有好几个厨房,而且大夫人虽然规定院子里不许动火,但这规矩从来就没有执行过。她自己院子里有专门的仆妇,每天先去巡视一圈,看清楚了厨房准备的八菜一汤,然后再回来搭配时令鲜蔬,另行添补。
秋月一向觉得大夫人日常饮食就算比不上皇后娘娘,在京城之中也是数一数二的了。沈公子年纪小,习惯吃自己丫鬟做的菜也还有的可说,可是云深少爷却放着这样的享受不去,安一欣做什么就吃什么。
在秋月看来,安一欣的年纪太小,做饭的手艺根本比不上陆府的厨子,只是不怕糟蹋东西,敢于胡乱尝试罢了。
秋月看着安一欣把细砂倒进锅里,又倒入了油和糖,最后才倒入栗子,开始翻炒,不由得暗暗撇嘴。这又是什么古怪方法,这样做出来的栗子能好吃么?
糖炒栗子是个力气活,翻炒时中间不能停手,没炒一会安一欣就额头冒汗,手臂也酸痛起来。不过还没等她开口,秋月就已经指着一个同样被这个新奇作法引来看热闹的小丫鬟,让她接替安一欣翻炒起来。
安一欣也是第一次做糖炒栗子,自己看着灶火,不敢烧得过旺。直到又换了一个小丫鬟替手之后,铁锅里的栗子才渐渐炒熟,栗子壳‘哔哔啵啵’地爆裂,栗子特有的香气伴着糖香油香飘散开来。
安一欣笑嘻嘻地开始倒数,“十、九、八……”
“你在干什么么?”见她突然开始数数,秋月惊讶地问道。
安一欣不答,只是笑着接着往下数,“七、六、五……”
话音未落,沈玉一头冲了进来,“好香,一欣,你在做什么好吃的?”
“你回来了?云婉小姐怎么样了?”见是沈玉,安一欣连忙问道。
“雨菱说得太夸张了,害得我白激动了一场。我看着溃烂还是那样,就是不那么痒了。”沈玉一边说,一边探头向锅里瞧,“你在做栗子?呃……怎么还有砂子?
沈玉愕然,抬头看向安一欣。
“如果锅里只有栗子,火候不好控制。”安一欣解释说。“那云婉小姐……”
“我看着药浴虽然效果不大,但是云婉小姐和雨菱都激动得不得了,我一会修改一下药方,让她再泡几天看看。”沈玉说着,伸手从小丫鬟手中拿过锅铲,“这栗子好了没有?先弄一颗给我尝尝。”
问清楚了药浴的效果,安一欣放下心来,同时眼中也闪过一丝疑惑,栗子的香味都出来了,那个吃货怎么还不来?
正房里陆云深抽了抽鼻子,一下子就判断出,这栗子还没有熟。
香气越来越浓,安一欣也没有经验,只好隔一会就铲出一个栗子来剥开尝尝熟了没有。
“我觉得好了,可以熄火了。”安一欣说着,只觉得嘴里的栗子软糯甜香,正得意地扬眉,想要庆祝试验成功,眼前身影一闪,陆云深突然出现在了灶前。
也不知道陆云深用了什么手法,锅铲瞬间就从小丫鬟手中到了他的手中。秋月立刻递上盘子。陆云深手一翻,盘子里已经装满了冒着热气的栗子。
一粒砂子都没有。
安一欣目瞪口呆,这算是什么武功?
“不用熄火了,接着炒下一锅。”陆云深淡淡地说,一手端着栗子,一手抱起沈玉,一闪身就消失了。
“小心烫。”安一欣愣愣地,近乎本能地说。
秋月拿起锅铲,翻动了二下,找到了唯一一颗残留下来的栗子,激动得眼中泪花一闪,那么爱吃栗子的云深少爷,知道她还没有吃到,居然给她留了一颗!
沈玉不一会就跑回了厨房,陆云深直到第二锅栗子炒好,安一欣再次大喊熄火时才突然现身,一招盛走了一大半。
安一欣暗暗盘算了一下,自己第一锅因为是试验,大概只炒了三斤栗子,就算沈玉吃了半斤,那么陆云深就吃了二斤多。第二锅有了信心,炒得比第一锅多,陆云深又盛走了一大半……
安一欣想到这里,默默地翻出一罐炒麦芽,在另一口锅里用水稍微煎了煎,递给秋月。“给你家少爷送去,就说是我新研究的饮料。”
秋月白了安一欣一眼。她知道炒麦芽煎水消食开胃。可是少爷酷爱吃栗子,每年栗子下来时,只要他在京,都是当饭吃的,从来就没有积过食。
看到秋月的目光,安一欣不由得一讪,想起了方婆婆那扔出去能砸死狗的烙饼。她居然忘了陆云深是在武圣山庄长大的,早就练出了铁胃功。
第二锅没有被陆云深搜刮殆尽,每个小丫鬟都分到了十几颗栗子,她们只吃了一颗就都二眼冒光,有的迫不及待地吃第二颗,也有的再也舍不得吃,用手绢包起栗子就跑了出去。
秋月虽然对安一欣做的菜兴趣不大,对糖炒栗子也是爱吃得不得了,一连吃了几颗之后,更是把安一欣的那一份也划拉了过来,用布包起。“你接着炒下一锅,我要给大夫人和小王夫人送栗子去,还有春花、夏雨、冬雪她们几个也肯定爱吃。”她说着,一溜烟也跑出了小厨房。
安一欣愣了愣,这已经过了吃午饭的时辰了,还炒下一锅?难道所有人都不吃饭了么?
等沈玉修改了药方,让林青山再去抓药时,安一欣也抢着包了二包栗子,让他给清江园送去。
赵厨学了一个铁板海鲜,月笛还给自己送了二百两银子呢。安一欣心里想着,虽然努力说服自己,给清江园送栗子是给月笛闻筝尝新,不是为了银子,可是看到林青山回来时一手拎着药包,另一只手拎着礼盒,安一欣还是从心里笑了出来。
转天一早竹青来到卧虎轩,身后还带了二个小厮,合力拎着一大筐栗子。“小王夫人很爱吃你做的栗子,让你今天再多做一些,明天带着路上吃。”她笑着说,一边又掏出一个银元宝来,“这五两银子是小王夫人给你的。”
“栗子是大家做的,人人有功。”安一欣笑着说,当着竹青的面就叫秋月把元宝换成了铜钱,分给了小丫鬟们。
这一天为了大将军出殡,大将军府和陆府的人都忙得团团转,而卧虎轩里完全感觉不到这种忙乱,只有糖炒栗子的甜香时刻笼罩着小院。
小王夫人送来的生栗子太多,安一欣没有全炒,而是扣下了小半筐,晚上煮了一碗栗子,准备转天做栗子焖鸡。
刚坐在长案边剥了第一颗,陆云深就走了进来,看到煮栗子,立刻拈起来扔进了嘴里。
“你还没吃够?”安一欣忍不住说。
陆云深不说话,悠悠地等着安一欣又剥出一颗,不等她放进盘子里就抢了过去。
安一欣无语,侧头对着秋月使了个眼色,快把你家少爷弄走!
陆云深顺着安一欣的目光,淡淡地看了秋月一眼,“倒杯茶来。”
秋月颠颠地跑去找茶叶了。
长案上的油灯明晃晃地照着,陆云深看着安一欣洁白细嫩的手指,和指尖金黄的栗子仁,满意地眯了眯眼。
虽然小丫头长得一般,但炒了一天的栗子,身上沾满了栗香油香糖香,此刻坐在长案边,小小的一团,仿佛整个人也象颗栗子似的软糯香甜。
陆云深心里想着,轻轻敲了敲桌面,示意安一欣快点剥。
他身上的凛冽威压早已散去,姿势霸道又慵懒。
安一欣瞥了瞥身边这个英俊无比的吃货,却暗暗叹了一口气,为什么我明明不能恋爱,却要遇见他?
安一欣吩咐小厮去找细砂时,秋月就瞪大了眼睛,等安一欣拿着刚找来的细砂往锅里倒时,秋月再也按捺不住,忙伸手拦住了安一欣,“你疯了?”
安一欣笑,稚嫩的脸庞上居然泛起了高深莫测的光芒。
秋月看着她,悻悻地收回了手。这个小丫鬟别的不行,鼓捣起吃的来倒是蛮会弄花样的。这十几天的时间,小厨房已经完全成了她的天下。更重要的是,云深少爷虽然从来没有夸赞过她,但大夫人几次三番地叫儿子过去吃饭,云深少爷却都是充耳不闻,一次也没有去过。
陆府内宅外院有好几个厨房,而且大夫人虽然规定院子里不许动火,但这规矩从来就没有执行过。她自己院子里有专门的仆妇,每天先去巡视一圈,看清楚了厨房准备的八菜一汤,然后再回来搭配时令鲜蔬,另行添补。
秋月一向觉得大夫人日常饮食就算比不上皇后娘娘,在京城之中也是数一数二的了。沈公子年纪小,习惯吃自己丫鬟做的菜也还有的可说,可是云深少爷却放着这样的享受不去,安一欣做什么就吃什么。
在秋月看来,安一欣的年纪太小,做饭的手艺根本比不上陆府的厨子,只是不怕糟蹋东西,敢于胡乱尝试罢了。
秋月看着安一欣把细砂倒进锅里,又倒入了油和糖,最后才倒入栗子,开始翻炒,不由得暗暗撇嘴。这又是什么古怪方法,这样做出来的栗子能好吃么?
糖炒栗子是个力气活,翻炒时中间不能停手,没炒一会安一欣就额头冒汗,手臂也酸痛起来。不过还没等她开口,秋月就已经指着一个同样被这个新奇作法引来看热闹的小丫鬟,让她接替安一欣翻炒起来。
安一欣也是第一次做糖炒栗子,自己看着灶火,不敢烧得过旺。直到又换了一个小丫鬟替手之后,铁锅里的栗子才渐渐炒熟,栗子壳‘哔哔啵啵’地爆裂,栗子特有的香气伴着糖香油香飘散开来。
安一欣笑嘻嘻地开始倒数,“十、九、八……”
“你在干什么么?”见她突然开始数数,秋月惊讶地问道。
安一欣不答,只是笑着接着往下数,“七、六、五……”
话音未落,沈玉一头冲了进来,“好香,一欣,你在做什么好吃的?”
“你回来了?云婉小姐怎么样了?”见是沈玉,安一欣连忙问道。
“雨菱说得太夸张了,害得我白激动了一场。我看着溃烂还是那样,就是不那么痒了。”沈玉一边说,一边探头向锅里瞧,“你在做栗子?呃……怎么还有砂子?
沈玉愕然,抬头看向安一欣。
“如果锅里只有栗子,火候不好控制。”安一欣解释说。“那云婉小姐……”
“我看着药浴虽然效果不大,但是云婉小姐和雨菱都激动得不得了,我一会修改一下药方,让她再泡几天看看。”沈玉说着,伸手从小丫鬟手中拿过锅铲,“这栗子好了没有?先弄一颗给我尝尝。”
问清楚了药浴的效果,安一欣放下心来,同时眼中也闪过一丝疑惑,栗子的香味都出来了,那个吃货怎么还不来?
正房里陆云深抽了抽鼻子,一下子就判断出,这栗子还没有熟。
香气越来越浓,安一欣也没有经验,只好隔一会就铲出一个栗子来剥开尝尝熟了没有。
“我觉得好了,可以熄火了。”安一欣说着,只觉得嘴里的栗子软糯甜香,正得意地扬眉,想要庆祝试验成功,眼前身影一闪,陆云深突然出现在了灶前。
也不知道陆云深用了什么手法,锅铲瞬间就从小丫鬟手中到了他的手中。秋月立刻递上盘子。陆云深手一翻,盘子里已经装满了冒着热气的栗子。
一粒砂子都没有。
安一欣目瞪口呆,这算是什么武功?
“不用熄火了,接着炒下一锅。”陆云深淡淡地说,一手端着栗子,一手抱起沈玉,一闪身就消失了。
“小心烫。”安一欣愣愣地,近乎本能地说。
秋月拿起锅铲,翻动了二下,找到了唯一一颗残留下来的栗子,激动得眼中泪花一闪,那么爱吃栗子的云深少爷,知道她还没有吃到,居然给她留了一颗!
沈玉不一会就跑回了厨房,陆云深直到第二锅栗子炒好,安一欣再次大喊熄火时才突然现身,一招盛走了一大半。
安一欣暗暗盘算了一下,自己第一锅因为是试验,大概只炒了三斤栗子,就算沈玉吃了半斤,那么陆云深就吃了二斤多。第二锅有了信心,炒得比第一锅多,陆云深又盛走了一大半……
安一欣想到这里,默默地翻出一罐炒麦芽,在另一口锅里用水稍微煎了煎,递给秋月。“给你家少爷送去,就说是我新研究的饮料。”
秋月白了安一欣一眼。她知道炒麦芽煎水消食开胃。可是少爷酷爱吃栗子,每年栗子下来时,只要他在京,都是当饭吃的,从来就没有积过食。
看到秋月的目光,安一欣不由得一讪,想起了方婆婆那扔出去能砸死狗的烙饼。她居然忘了陆云深是在武圣山庄长大的,早就练出了铁胃功。
第二锅没有被陆云深搜刮殆尽,每个小丫鬟都分到了十几颗栗子,她们只吃了一颗就都二眼冒光,有的迫不及待地吃第二颗,也有的再也舍不得吃,用手绢包起栗子就跑了出去。
秋月虽然对安一欣做的菜兴趣不大,对糖炒栗子也是爱吃得不得了,一连吃了几颗之后,更是把安一欣的那一份也划拉了过来,用布包起。“你接着炒下一锅,我要给大夫人和小王夫人送栗子去,还有春花、夏雨、冬雪她们几个也肯定爱吃。”她说着,一溜烟也跑出了小厨房。
安一欣愣了愣,这已经过了吃午饭的时辰了,还炒下一锅?难道所有人都不吃饭了么?
等沈玉修改了药方,让林青山再去抓药时,安一欣也抢着包了二包栗子,让他给清江园送去。
赵厨学了一个铁板海鲜,月笛还给自己送了二百两银子呢。安一欣心里想着,虽然努力说服自己,给清江园送栗子是给月笛闻筝尝新,不是为了银子,可是看到林青山回来时一手拎着药包,另一只手拎着礼盒,安一欣还是从心里笑了出来。
转天一早竹青来到卧虎轩,身后还带了二个小厮,合力拎着一大筐栗子。“小王夫人很爱吃你做的栗子,让你今天再多做一些,明天带着路上吃。”她笑着说,一边又掏出一个银元宝来,“这五两银子是小王夫人给你的。”
“栗子是大家做的,人人有功。”安一欣笑着说,当着竹青的面就叫秋月把元宝换成了铜钱,分给了小丫鬟们。
这一天为了大将军出殡,大将军府和陆府的人都忙得团团转,而卧虎轩里完全感觉不到这种忙乱,只有糖炒栗子的甜香时刻笼罩着小院。
小王夫人送来的生栗子太多,安一欣没有全炒,而是扣下了小半筐,晚上煮了一碗栗子,准备转天做栗子焖鸡。
刚坐在长案边剥了第一颗,陆云深就走了进来,看到煮栗子,立刻拈起来扔进了嘴里。
“你还没吃够?”安一欣忍不住说。
陆云深不说话,悠悠地等着安一欣又剥出一颗,不等她放进盘子里就抢了过去。
安一欣无语,侧头对着秋月使了个眼色,快把你家少爷弄走!
陆云深顺着安一欣的目光,淡淡地看了秋月一眼,“倒杯茶来。”
秋月颠颠地跑去找茶叶了。
长案上的油灯明晃晃地照着,陆云深看着安一欣洁白细嫩的手指,和指尖金黄的栗子仁,满意地眯了眯眼。
虽然小丫头长得一般,但炒了一天的栗子,身上沾满了栗香油香糖香,此刻坐在长案边,小小的一团,仿佛整个人也象颗栗子似的软糯香甜。
陆云深心里想着,轻轻敲了敲桌面,示意安一欣快点剥。
他身上的凛冽威压早已散去,姿势霸道又慵懒。
安一欣瞥了瞥身边这个英俊无比的吃货,却暗暗叹了一口气,为什么我明明不能恋爱,却要遇见他?