49.第 49 章

推荐阅读:神印王座II皓月当空深空彼岸明克街13号弃宇宙最强战神全职艺术家第九特区龙王殿重生之都市仙尊财运天降

妖妖小说网 www.yaotxt.com,最快更新种田之美食大亨最新章节!

    您的V章购买比例不够, 请耐心等一会儿吧~  第9章:户籍

    饭桌上摆着三道菜, 鲜红剁椒上面缀着青绿小葱花的剁椒鱼头, 鲜甜的丝瓜鸡蛋汤,还有青翠的南瓜苗。

    色、香、味, 俱全。

    四人上桌后,余清泽先报了下菜名:“这是剁椒鱼头。”

    常乐家三人都很好奇地看着那盘鲜红鱼头, 不过三人看的关注点又不全一样。

    常爷爷是想着这鱼还能这么做,常乐是好奇怎么做的,常浩则完全想着开饭吧开饭吧快开饭吧……

    “爷爷。”常浩咂吧了一下嘴, 眼巴巴望着他爷爷。

    常爷爷笑道:“吃吧。”

    常浩欢呼一声,筷子就伸向了鱼头下面多留出来的那一点肉,凭着吃货本能, 他还沾了一下碗里的汤汁。

    “哇!好好吃!”感慨完一句, 常浩扒了一大口饭吞下去, 然后说道:“爷爷,哥, 你们快尝尝!”

    三人看着他摇头失笑。这两天,常浩的这句话已经成为了饭桌上的常用语了。

    常爷爷和常乐也尝了一口后, 顿觉惊奇。

    “是不是很好吃?都没有那种土腥味了。嘶, 好辣, 但是, 很送饭!”常浩被辣得嘶哈嘶哈的, 但是筷子也一点都没停歇, 不一会儿就扒下了半碗饭。

    对, 就是没有河鱼里的特有的腥味了!

    反而有一种奇怪的味道,淡淡的清香,跟鱼肉和辣椒的味道混合着,口味很独特。而且鱼肉还很鲜嫩,再沾上一点汤汁,鲜香满口。

    常乐就很好奇了,那股味道是什么?是那味道掩盖了鱼肉的腥味吗?

    随后,他发现了盘子底部已经煮软了的紫色叶子。这不是路边的野草吗?

    他用筷子夹了一块起来,看了看,没错,就是路边长着一片一片的那种可以入药的植物,原来这个可以用来吃的吗?

    “咦,这是什么叶子?”常浩好奇问。

    常爷爷认得一些草药,说道:“这不是治风寒的紫苏吗?”

    余清泽点头,道:“是紫苏,可以去腥味的,做鱼虾、肉类都可以用这个去腥味。”

    原来如此!

    常乐眼神灼灼地看着这一小片叶子,非常开心自己又学到了一个小秘招。

    余清泽又给他们科普,“除了紫苏,酒、醋、姜葱蒜都是很好的去腥材料,另外,八角、桂皮、橘皮等也可以,特别适合处理羊肉这种膻味较重的。”

    常乐听得津津有味,吃饭的动作就慢了点。常浩小嘴巴不停,不一会儿就扒完了一碗饭,还提醒他哥,“哥,你快吃呀,我都吃完一碗了。”

    常乐有点儿羞窘,瞪了他弟弟一眼,默默吃起来。

    余清泽眨眨眼,好像,乐哥儿对做菜挺有兴趣?

    午餐被一扫而光,连剁椒鱼头里面的剁椒汤汁都全被送饭吃掉了。

    做晚饭的时候,余清泽就留意了一下。

    他摘完菜,转回厨房洗好就准备开始炒,然后就看到正在收谷子的常乐进来,将在灶前烧火的常浩弄去了收谷子。

    余清泽:……说起来,好像这两天他炒菜的时候,只要乐哥儿在家,都是乐哥儿在烧火了?

    晚上吃红烧鱼和素烧冬瓜。

    余清泽熟练地热油锅,下料翻炒,而余光则一直在观察着常乐的动静。

    这一注意,还就真让他发现了一些事。

    常乐在偷学!

    看他那小心翼翼地观察,又怕被发现,看一会儿又装作转移视线,一会儿又忍不住转回来的眼神,余清泽很肯定,他在偷师。

    要是别人,可能就直接看着了,余清泽也习惯了那种被盯着看的目光。可常乐这人,据余清泽这几天的观察,其实挺容易害羞,又不好意思直接问出口,便只能偷偷学了。

    余清泽觉得挺有意思,默默看了好一会儿,心中闷笑。

    等欣赏够了,在冬瓜放水焖煮的时候,他对常乐说道:“乐哥儿,现在火可以烧旺一点了,焖煮十……半刻钟多一点,煮软了冬瓜看起来好像透明了,就差不多了。”

    本来想说十分钟,却忽然发现古代没有分钟的说法,也是很心累了。

    常乐点点头,加了两根柴火,忽然又后知后觉地发现,余清泽刚才……是在教他做菜吗?

    之前都是‘乐哥儿,麻烦火烧大(小)一点’这样的,可刚刚他把冬瓜要煮多久煮到什么程度怎么分辨都说出来了。

    常乐疑惑地望向余清泽,却正好碰上他带笑的双眸。

    常乐:……难道偷学被发现了?

    等到后面余清泽每操作一步都作出了说明的时候,常乐脸一热,想着定是被发现了。

    下一刻,余清泽证实了他的想法。

    余清泽含笑问道:“乐哥儿可是对做菜很有兴趣?”

    ……果然被发现了。

    常乐脸腾一下红了,赶紧别开眼,有些难为情,不过还是点了下头。

    想做好吃的饭菜给爷爷和弟弟吃。

    然后……

    然后余清泽就给了他一个惊喜。

    “那你可愿意跟我学?”余清泽问道。

    常乐双眼一亮,睁得很大,嘴巴不由自主地微微张开,很惊讶。可很快,他就反应过来,急忙点头,双手还飞快地打了两个手势。

    “等等,乐哥儿,我看不懂。”余清泽急忙朝外面喊了常浩小翻译进来。

    常乐明亮的眸子一瞬间黯淡了一下,有些懊恼,自己这毛病,以后跟余清泽交流的话必须要爷爷和小浩在身边,否则师父听不懂的话,那也太不方便了,会影响到以后学厨艺。

    常浩哒哒哒跑进来,问道:“啥事?让我试吃吗?”

    “不是。”余清泽失笑,道:“你给我说说你哥刚说了啥?”

    “噢。”常浩转头问他哥:“哥,你刚才说了啥?”

    常乐将手势又打了一遍,常浩给翻译了。意思就是,常乐非常愿意跟余清泽学做菜,问会不会太麻烦余清泽。

    余清泽摇头,笑道:“不会,你放心。”他以前也带过几个徒弟,熟练工老师傅了,没什么麻烦的。

    常乐听了高兴了,表示自己一定好好学。

    常浩惊讶问他哥:“哥,你要跟余大哥学做菜呀?”

    常乐点头。

    常浩就很开心了,“太好了!”以后就算余大哥搬出去了,他们也还是可以吃到一样好吃的饭菜!

    然后他就飞奔着出去,将这好消息告诉他爷爷去了。

    常爷爷表情就复杂了,又开心又惊喜又庆幸又有点点唏嘘。

    这年轻人,能干,品行还好!

    随后,余清泽就一边做一边教常乐,烹饪的手法,要求的火候,注意事项等。

    常乐听得很认真,生怕漏了哪点没记住,又要麻烦余清泽。

    吃完晚饭,余清泽去了村长家商谈合同的事。

    合作条款并不复杂,很快就商谈好了,他们又说好明天请秀才老爷将契约书写好,然后再签字画押。

    搞定了这件事,余清泽就咨询了一下户籍的事情。

    村长答道:“现在建朝十五年,入籍的管理比以前严格一些了。刚建朝那会儿,朝廷为了安抚流民,都是直接发放田地让他们安家,像常家那十几户就是那会儿安在这里的。不过现在入籍的话,也还有三种方法。”

    余清泽仔细听着。

    村长道:“其一,可以在入籍的地方买田地,不用多,一亩田就可以了,就可以入籍到那个地方;其二,找一户人家接收,不过因为你是男丁,到时候那户人家的田赋就要多征收一份。还有其三,”

    村长顿了一下,说道:“其三,如果你想快点办好,你可以花笔银子买,他们就不会管你是哪儿来的,想入到哪里就哪里。当然,就是平民户籍和市籍。记着,不可张扬。”

    余清泽想了想,问道:“买的话要多少银子?”

    村长摇摇头,道:“这就不知道了,只曾经听说有个人花了八十两。”

    “那买田地呢?要多少银子?牛头村的田地。”

    村长讶异:“你想入到咱们村?”

    余清泽点头。

    村长有些惊讶的,不过还是很快答道:“咱们村离县城较近,土地也算肥沃,官府定的价格是良田要五十两,稍次一点的也要三十两。”

    余清泽:……

    三个方法,现在没一个能办到的。

    赚钱!要赶紧赚钱!

    可是,没有户籍,到时候想做生意赚钱就会有隐患,万一被当成流民抓起来了,可咋办?

    还得另想办法。

    余清泽愁眉苦脸地回到家,刚进到家,便看到文丽带着一个十三四岁的小哥儿在堂屋里。

    他正想转身去厨房避一避,却被眼尖的文丽看见了。

    “乐哥儿,你不等小浩了吗?”余清泽听到动静就醒了,看到厨房门口已经准备好的常乐,问道。早上听常浩的语气,分明是很期待去捕鱼的。

    常乐摇摇手,表示自己一个人去。比划完手势,他就往外走。

    余清泽赶紧跟上,道:“我跟你去。”

    常乐眨眨眼,摇手不同意。

    余清泽说道:“乐哥儿,我没捕过鱼,想跟你学学。”

    常乐比划了一个划水的动作。

    余清泽猜应该是问他会不会游水,便点头道:“我会游水的,游得应该还不错。”

    常乐本来还想拒绝,但看堂屋里常浩翻了个身,他赶紧点头,往外走。再不走,常浩就醒了,他不想带弟弟去。

    家里离河边并不远,十分钟不到就到了。

    河边有个简易的小码头,村民们自己用石头堆砌而成,边上还有一些石板,可以用来洗衣服。有时候冬天小溪里的水少的时候,村里的人都来这里洗衣服,码头另一边有三个木桩子,栓了三条小渔船。

    岸边上有座小木屋,一个老头在门口补渔网,看到常乐,他乐呵呵地说道:“乐哥儿,今天要捕鱼?田里忙完了?”

    常乐笑着点头,比划了个手势。

    老头答道:“今天没去,昨天网破了,正补着呢。你快去吧,这会儿,鱼大都在树荫下躲凉。”

    常乐点头,带着余清泽往小船边走。

    后面,那老头又喊了一句:“别去太远,有事喊我!”

    常乐点头,朝老头挥了挥手,然后弯腰解开右边那条小船的绳子,将小船拖到岸边,等余清泽上去,随后自己也上去了。

    余清泽小时候在爷爷家也坐过这种小渔船,一上去,小船会摇摇晃晃的,那时候他还老怕船翻了掉下河里去,双手得紧紧抓着船舷。他爷爷就老笑话他,怕还要上来。

    如今倒是不怕了,但是,爷爷早就不在了。

    余清泽摇摇头,将情绪调整好,到另一头坐下。

    常乐将渔网和水桶放好,长长的竹篙一撑,小船渐渐远离岸边。

    这时,岸上一个小身影飞奔而至,一边跑一边大叫:“哥!余大哥!等等我啊!我也要去!”

    可是小船并没有停下更没有返回。

    岸边的常浩见了又急又气,他哥又不带他去!好气!

    老头在一旁笑,道:“哎哟,又没赶上啊,好可惜……”

    常浩气鼓鼓朝老头瞪眼,道:“大爷爷,你怎么不让我哥等我一会儿啊!”

    老头显然跟他们很熟了,道:“你哥有心不让你跟着,我能怎么着。”

    闻言,常浩不说话了,气呼呼坐在石头上,眼巴巴地看着小船。

    余清泽看见岸边小少年就坐那儿了,问常乐:“你们总是这样吗?”

    常乐转过来,点点头,脸上带着无奈。弟弟是总想跟着他来的,可弟弟还小,他怕……

    这条河很宽,放眼过去,对岸只能看个模糊的影子,少说也有一两千米。水面波光粼粼,不时有江鸥飞过。

    常乐撑着船没有往中间去,而是到了下游一点的位置,就在距离岸边百多米的地方,换篙为桨,边划边观察。这会儿天气太热,很多鱼会到岸边纳凉,最后,常乐似乎看到了鱼群,停下了。

本站推荐:首长红人默读国民老公带回家惹火999次:乔爷,坏![综]金木重生邪王追妻:废材逆天小姐一号红人豪婿斗罗大陆续集之史莱克七怪成神之路蓝峰狂龙

种田之美食大亨所有内容均来自互联网,妖妖小说网只为原作者凡尘片叶的小说进行宣传。欢迎各位书友支持凡尘片叶并收藏种田之美食大亨最新章节